Kryohydrat

Kryohydrat,

 

als Kältemischung verwendetes eutektisches Gemisch (Eutektikum) von Eis und Salz, das sich bei Abkühlung der verdünnten Salzlösung am kryohydratischen Punkt abscheidet. Bis zum Erreichen dieses Punktes sinkt der Gefrierpunkt der Lösung unter Ausbildung von Eis- oder Salzkristallen kontinuierlich ab, bei weiterer Kühlung erstarrt das eutektische Gemisch zu einer einheitlichen Masse.